全球地域化视野中的高校酒店国际化人才培养机制研究_中国煤炭行业知识服务平台

全球地域化视野中的高校酒店国际化人才培养机制研究

作者

鲍艳利周海华
单位

无锡城市职业技术学院旅游系河海大学公共管理学院
摘要

全球地域化是指个人或者组织从全球化的角度出发,在行为上立足本地域特点,突出地域特色,从而使地域特色在全球得以传播和彰显。全球地域化视野中的酒店国际化人才具有行业知识的国际性、语言文化的跨国性、本土文化的嵌入性以及适应全球化的主动性等特征。我国的酒店国际化人才培养,应树立全球地域化的人才观,以既具有国际视野又具有本土特色为培养目标,从教学内容、教学手段、教学方法和教学评价等方面的改革入手,建立科学合理的人才培养机制。
关键词

全球地域化酒店国际化人才培养机制
基金项目(Foundation)

江苏省教育厅高校哲学社会科学研究基金项目“基于地域经济的酒店国际化人才培养机制研究”(2011SJD880029)；江苏省教育科学“十二五”规划课题“全球地域化视野中的高职酒店专业国际化人才培养机制研究”(D/2011/03/097)；